Dott.ssa Alessia Storti

Articoli dal blog

I ravanelli

Giugno 19, 2020

➡️16 kcal per 100g➡️Ottimo drenante perché stimola diuresi➡️Disintossicanti per fegato e reni ➡️Potenti antiossidanti ➡️Rilassante del sistema nervoso e il succo possiede anche attività sedative della tosse 🤧🚩Come si cucinano? ➡️Tagliati a dischetti in pinzimonio, da soli oppure in insalata.➡️Sono perfetti per creare succhi per chi avesse un estrattore (ideale con mele, limone, pere, carote e zenzero).🚩E le foglie?Non si butta via niente... ma devono essere fresche!!➡️ con un sapore particolare e leggermente punzecchianti sulla lingua😛 possono essere consumate in pinzimonio.➡️ forse il modo più gradito è in frittata. ➡️ Molto originale è anche il pesto di foglie di foglie di ravanelli.

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Aprile 22, 2021
Il pericolo delle App conta calorie

Negli ultimi tempi sto notando un atteggiamento molto preoccupante riguardo l'utilizzo delle app conta calorie soprattutto nella fascia adolescenziale, ma non sono immuni anche le generazioni successive.Noto che la maggior parte degli utilizzatori di queste app tende non manifestare livelli di ossessione verso l’alimentazione e/o l’esercizio fisico praticato in modo compulsivo.Apparentemente si può pensare che […]

Febbraio 23, 2021
GLI AGRETTI

Oggi vi presento un piatto molto semplice gustoso e ricco di proprietà…. I protagonisti sono gli agretti, noti anche come barbe di frate. Ortaggi tipicamente primaverili (qualcuno possiamo già trovarlo ), hanno molte proprietà a cominciare dal buon apporto di fibra, vitamine e minerali ,ma la funzione depurativa è sicuramente quella più significativa nel sostenere […]

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