Negli ultimi tempi sto notando un atteggiamento molto preoccupante riguardo l'utilizzo delle app conta calorie soprattutto nella fascia adolescenziale, ma non sono immuni anche le generazioni successive.Noto che la maggior parte degli utilizzatori di queste app tende non manifestare livelli di ossessione verso l’alimentazione e/o l’esercizio fisico praticato in modo compulsivo.Apparentemente si può pensare che […]
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PALLINE COCCO CACAO KETO
Novembre 12, 2020
Durante un regime chetogenico è possibile deliziarsi saltuariamente con un piccolo dolcetto creato con ingredienti consentiti.
INGREDIENTI:
-70 g di cocco Rape
-30 g di cacao amaro
-1 cucchiaio di eritritolo per dolcificare
-20g di burro sciolto e raffreddato
-Latte di nocciole senza zucchero quanto basta per addensare l'impasto al punto giusto.
Mescolare gli ingredienti aggiungendo piano piano il latte fino ad ottenere un impasto semi solido.
A questo punto si creano delle palline (dovrebbero formarsi 6 palline medio grosse) che successivamente verranno passate sulla farina di cocco per ricoprirle.
Consumarle in frigorifero. Quelle che non si consumano possono essere congelate e gustate un altro giorno come semifreddo.
Dose giornaliera consigliata: 1 pallina
INDICAZIONI NUTRIZIONALI per 1 pallina
Kcal circa 100
Carbo 2g
Grassi 10 g
Proteine 1,5 g
Sono possibili anche delle varianti:
-Al posto del burro si può utilizzare 40g di ricotta ma la quota di carboidrati si innalza un pochino (circa 5 g)
-È possibile arricchirle inserendo all'interno una mandorla o un pezzetto di cioccolato fondente sopra il 75%.
